Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakso Ayam Bantingan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Bakso Ayam Bantingan, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Bakso Ayam Bantingan, Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Ayam Bantingan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ayam Bantingan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Bakso Ayam Bantingan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Bakso Ayam Bantingan yang bisa kamu jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Bakso Ayam Bantingan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ayam Bantingan menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Sudah lama simpan resep ini untuk di coba. Resep dari Fah Umi Yasmin yang sempet viral di salah satu grup masak fb karena alami tanpa baking powder, baking soda / pun agar agar, jadi aman buat yang punya gigi sensitif.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Ayam Bantingan:
- Pentol Baso :
- 500 gr daging ayam (fillet/giling)
- 100 gr tepung kanji
- 4 siung bawang putih geprek
- 50 ml putih telur dari telur segar (biasanya agak kental kalau telur fresh)
- 50 ml air es / bisa juga dibekuin jadi es
- 1/2 sdt merica
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu instant
- Kuah baso :
- 4 siung bawang putih
- 600 ml air kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya gula dan garam
- 2 bonggol sawi
- 100 gr taoge panjang
- Pelengkap :
- Secukupnya bawang goreng
- Sesuai selera sambal rawit merah
- 2-3 buah jeruk kunci/nipis
Cara untuk membuat Bakso Ayam Bantingan
- Blender ayam, bawang putih, putih telur dan air sampai halus. Campur adonan tersebut dengan merica, kaldu bubuk, gula dan garam. Blender kembali hingga rata
- Masukkan tepung tapioka ke dalam blender dan blender kembali.
- Taruh adonan di wadah lalu banting adonan sebanyak 25kali. Tes dengan merebus 1 adonan ke air mendidih. Jika kurang kenyal banting kembali 5-10 kali.
- Bentuk bulatan bakso caranya dengan menggenggam adonan lalu adonan akan keluar di lubang jari telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok dan cemplungkan ke air mendidih.
- Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
- Masukkan bawang putih dan merica lalu tumis hingga harum. Masukkan kuah kaldu lalu masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masukkan sawi.
- Tata seledri, taoge dan baso di mangkuk lalu siram dengan kuah tadi. Taburkan bawang goreng dan oerasan jeruk kunci/nipis. Sajikan dengan sambal.
- Note : cara banting itu kumpulkan adonan ditangan, bantingin ke mangkok / baskom yang kenceng / kalau tidak ngerti pakai emosi bantingnya Kalau pakai food processor banting cuma 10 kali
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Bakso Ayam Bantingan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!